Nitikan.id – Pada tahun 2010, para peneliti dari Sheffield University dan Warwick University, Inggris, bekerja sama untuk secara khusus melakukan penelitian mencari jawaban atas pertanyaan mana yang lebih dulu? Ayam atau telur?
Mereka meneliti telur ayam dengan memanfaatkan komputer super canggih milik UK Science Research Council yang bernama HECToR (High End Computing Terascale Resource).
HECToR diprogram untuk menghasilkan inti tertentu dan sejenis protein bernama Overledidin (OC-17) kurang lebih selama satu pekan. Protein ini terdapat dalam sel ovarium ayam betina dan merupakan bagian paling vital dalam sel yang ada di dalam telur.
Setelah ada pembuahan, protein inilah yang membentuk bagian-bagian mikroskopik dalam sel telur. Ini bersamaan dengan senyawa lain seperti calcium carbonate yang membentuk calcite crystals atau yang lebih dikenal sebagai cangkang telur. Tanpa protein ini, sel tidak akan terbentuk menjadi telur. Jadi telur akan terbentuk di dalam tubuh ayam ya nitikers…
Terjawab juga pertanyaan selama 7 milenium ya nitikers…
Sekarang kita cek kabupaten mana dengan produsen telur terbanyak di Jawa Barat menurut data BPS Jabar 2016.
1. kabupaten Bogor 751.842.540
2. kabupaten Sukabumi 503.855.865
3. kabupaten Cianjur 254.600.742
4.kabupaten Ciamis 189.886.355
5. Kabupaten Tasikmalaya 127.356.767
6. kabupaten Kuningan 94.518.573.
7. Kabupaten Bandung 80.306.629
8. Kabupaten Sukabumi 71.311.003
9. Kabupaten Majalengka 56.658.642
10. Kabupaten Garut 42.513.377
Jabar 2.359.199.633 (butir)
Data di atas merupakan data telur ayam ras.
