Nitikan.id – Ramadhan semakin dekat nih nitiker.. Buat kalian yang hobi koleksi takjil menjelang magrib, yang gak punya waktu biasanya beli sambil ngabuburit. Nah, buat nitiker yang pengen meluangkan waktu nunggu maghrib, kalian bisa bikin takjil sendiri. Atau ada di antara nitikers yang pengen dapat fulus tambahan dari jualan takjil bisa dicoba nih jualan klepon. Langsung aja yuk kita coba bikin klepon ya nitiker
Klepon sendiri menjadi salah satu resep jajanan pasar yang masih digemari banyak kalangan dari anak-anak maupun orang tua.
Klepon terbuat dari tepung ketan sebagai bahan dasarnya atau resep yang diberi isian gula merah dan taburan kelapa parut di luarnya.
Bahan-Bahan:
100 gr kelapa parut
¼ sdt garam
200 gr tepung ketan
150 ml air hangat
Pasta pandan
Gula jawa
Cara Membuat:
1. Kukus 100 gr kelapa parut dan ¼ sdt garam
2. Lalu siapkan wadah dan campurkan 200 gr tepung ketan dan 150 ml air hangat, aduk hingga tercampur rata
3. Kemudian tambahkan pasta pandan ke adonan, dan uleni sampai tercampur rata dan tidak lengket
4. Setelah itu ambil sekitar 15 gr, bentuk bulat dan pipihkan
5. Isi adonan klepon dengan gula merah atau gula jawa, lalu bulatkan kleponnya
6. Jika sudah semua, rebus semua adonan kleponnya matang
7. Bila klepon sudah mengapung, maka sudah matang dan bisa diangkat
8. Setelah klepon agak dingin, baru campurkan dengan kelapa parut yang sudah dikukus sebelumnya
9. Klepon siap disajikan
Mudah, murah, dan gak butuh waktu lama kan nitikers…
Selamat mencoba !!!
